内容摘要：各位老铁们好，相信很多人对炒干蚕豆的家常做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于炒干蚕豆的家常做法以及炒干蚕豆的家常做法窍门的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看

大家好 ，豆腐今天小编来为大家解答豆腐海参的海参家常做法这个问题，豆腐海参的常做参家常做法窍门很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧 ！法豆腐海

本文目录

1. 海参豆腐的家常家常做法
2. 海参香菇豆腐怎么做
3. 海鲫鱼炖豆腐的做法

海参豆腐的家常做法

主料：豆腐(南)400克海参400克

配料：猪肉(瘦)12克黄瓜25克胡萝卜15克

调料 ：大葱10克姜5克盐25克酱油40克料酒30克白砂糖20克淀粉(玉米)10克各适量

制作方法：

1、豆腐洗净，做法切块状；

2 
、窍门海参剖开腹部，豆腐洗净体内腔肠，海参以沸水加10克料酒和2片姜氽烫去腥，常做参捞起冲凉，法豆腐海切寸段；

3、家常将海参放进锅内加适量清水 ，做法并放入葱段 、窍门姜片；

4、豆腐同时将盐20克 、酱油30克 、料酒30克、糖20克加入煮沸；

5、肉末加盐5克、酱油10克 、淀粉10克调味2抓匀 ，做成丸子，放进锅中；

6 、待海参、豆腐入味
，加胡萝卜片、小黄瓜片稍煮即可起锅 。

海参香菇豆腐怎么做

海参木耳烧豆腐原料 ：豆腐、海参 、木耳
、芦笋、蚝油 、料酒 、葱姜、红椒。

海参木耳烧豆腐做法：

1、豆腐洗净，切块状；

2、海参剖开腹部 ，洗净体内腔肠
，以沸水加10克料酒和2片姜汆烫去腥 ，捞起冲凉，切寸段；

3 、将鲜芦笋焯水过凉待用。

4 、锅内放油煸香葱姜，加豆腐 ，木耳煸炒，加入蚝油调味 
。

5
 、豆腐木耳入味后加入焯好的海参煸炒加盐、鸡精出锅。

6 、将焯好的芦笋码放在盘底 ，把出锅的海参豆腐倒上撒红椒丝即可。

海鲫鱼炖豆腐的做法

食材:

鲫鱼200g、南豆腐150g、调和油3勺、食盐1勺、姜1块
、黄酒1勺
、葱1段

步骤:

1

准备食材，把鱼收拾干净 ，一定要把鱼肚子里黑色的那层膜也要去掉 ，洗干净 ，这样就不会腥味了 。可以在洗干净的鱼身上涂上一层盐 ，防止煎的时候粘锅

2

准备食材，嫩豆腐。入豆腐的时候可以直接用调羹打，不需要动刀

3

少油烧热
，放入鱼 。在煎鱼的时候一定要先将铁锅烧烫后放入油
，这样就不会把鱼皮巴走了

4

两面都要煎至金黄色

5

在这里还可以加入点醋，在做这个汤的时候我总喜欢加一点点醋
。一来可以提鲜，二来醋也能溶解鱼骨里的钙质

6

大火烧开之后，开始撇去多余的油沫。

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撇去多余的油沫后 ，转小火慢炖，期间就可以闻到香香的鱼汤味了

8

转小火炖上四五十分钟之后，加入豆腐

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加入豆腐之后煮上5~10分钟 ，就可以撒上葱花准备出锅了

OK，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助。