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辣子炒肉的家常做法?辣子炒肉家常做法

时间:2025-06-08 16:14:53 来源:网络整理编辑:悦刻正品直通车

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本文目录

  1. 辣椒灌肉馅怎么做
  2. 辣椒灌肉做法简单又好吃
  3. 青椒灌肉怎么弄怎么做

辣椒灌肉馅怎么做

1.我们先准备适量的椒灌家常青椒 ,喜欢吃的做法可以多做一些,我们把青椒的青椒根部切掉一点点,去除青椒瓤

2准备好剁好的灌肉肉馅,加葱姜蒜

3加料酒  、家大全盐、鸡精 、油、一个鸡蛋 、少许淀粉、酱油  、生抽 、大骨香调料腌制一会

4然后将准备好的猪肉馅塞到青椒里

5锅里放适量的油加热 ,放青椒煎至两面微黄 ,放生抽,少许料酒酱油,糖和少许水盖起来煮20分钟即可出锅哦

6香喷喷的辣椒塞肉就完成了

辣椒灌肉做法简单又好吃

1 、食材 :青椒750克 ,半肥肉末250克,香菇5朵,葱花少许 ,生抽适量 ,白糖适量,生粉适量 ,蚝油适量 ,料酒适量 ,胡椒粉适量 。

2、半肥瘦肉剁碎 ,香菇剁碎 ,葱花切末  ,放,耗油 ,生抽,白糖 ,盐  ,胡椒粉,生粉 ,料酒混合均匀腌制半小时 。

3、青椒洗净、去掉尾端 ,中间切一刀,挖出青椒籽。

4 、把肉末酿入虎皮青椒中。

5、酿好后在肉的地方占点生粉,这样在煎的时候,肉就不容易掉出来了 。

6 、锅中放油,油热后放青椒 ,有肉的那一面朝下煎至金黄色。

7、酿好的青椒中火煎黄起皱后,将适量生抽 、糖 、少量水混合均匀,倒入锅里 ,大火煮开转中火煮10-15分钟,收浓汤汁即可出锅 。

青椒灌肉怎么弄怎么做

用料

猪肉馅100克 ,青椒10个,酱油适量,食盐适量 ,料酒1茶匙 ,生抽适量 ,盐适量 ,胡椒粉适量 ,味精少许 ,淀粉适量 ,食用油适量 ,葱姜蒜适量

做法步骤

1 、青椒洗净去蒂和籽 ,切去尖尖,加盐腌制一会儿拌匀

2、备好葱姜蒜

3 、肉末中加入姜末、葱花、盐 、胡椒粉、味精、生抽 、料酒 、淀粉充分搅拌均匀

4、把切下的青椒尖尖剁碎加入肉末中拌匀

5、拌好的肉末塞满青椒肚子

6、起锅热油,放入酿青椒 ,中火煎至表面金黄

7、加入蒜末爆香

8 、加入适量清水 、葱段 、酱油 ,沸腾后焖1分钟

9、加入味精 、生抽拌匀

10 、加入淀粉水勾芡即可出锅

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