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蒸茄子做法大全家常菜 蒸茄子做法大全家常菜窍门

时间:2025-06-08 01:59:09 来源:网络整理编辑:悦刻正品优购

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本文目录

  1. 花生鸡脚煲的煲的煲做法
  2. 干锅明虾鸡爪煲的做法
  3. 田螺酸笋鸡爪煲的做法

花生鸡脚煲的做法

鸡爪十个 、姜三片、做法做法葱适量 、明虾红枣七八个、鸡爪家常鸡爪家常花生米半碗、煲的煲盐适量、做法做法胡椒粉适量 。明虾

1.准备好所有材料,鸡爪家常鸡爪家常花生米浸泡二十分钟左右洗净,煲的煲红枣清洗下,做法做法葱打结,生姜切片备用。

2.鸡爪剪去脚趾甲,放入冷水锅中。

3.再放入适量料酒去腥儿,煮开后温水冲洗干净沥干水备用 。

4.砂锅里放入足够多的水,放入焯好水的鸡爪, ,红枣和泡好的花生米 ,还有葱节段 ,生姜片。

5.大火烧开后转小火煮一小时左右,,要撇去浮沫,然后放入少许盐 。

最后放入少许胡椒粉就可以出锅啦。

干锅明虾鸡爪煲的做法

食材清单

鸡爪500g、虾250g 、豆芽3两 、土豆1个、洋葱半个 、豆腐1块 、冰晶糖3块 、蒜头6个、酱油适量、蚝油适量  、料酒适量 、八角3个、干辣椒2个 、老姜3片 、豆瓣酱适量、桂皮一个 、香叶2片

烹饪步骤

第一步:把土豆切块、炸至金黄备用

第二步 :虾捞一下,至红色即可捞起

第三步:在油锅中放入蒜头、姜 、辣椒 ,将虾倒入,将酱油、蚝油倒入爆炒 ,起锅时倒入少许料酒捞起

第四步:油锅中放入冰糖,蒜头,姜,辣椒,蚝油 ,豆瓣酱,八角,桂皮,香叶  ,料酒,将鸡爪 、豆芽 、土豆倒入翻炒,加水至鸡爪表面,煲20-30分钟 ,煲15分钟时倒入虾,25分时倒入豆腐 ,最后大火收汁就OK了

田螺酸笋鸡爪煲的做法

【食材】 :田螺、鸡肉 、姜蒜 、蚝油、水淀粉 、胡椒粉、花生油  、食盐  、料酒。

【具体做法】:

准备适量的田螺 ,先把表面清洗干净 ,再用剪刀把屁股剪掉 ,再用清水洗干净  。在锅里烧开水 ,加上点料酒  、姜片 ,把田螺放进去焯30秒,时间到捞出来,把水分控一下备用 。

准备一只鸡剁成小块,加上点食盐 、胡椒粉、花生油搅拌均匀,腌30分钟 。再把大蒜去皮切成粒 ,生姜切成片备用。

下面在锅里倒上油 ,把姜蒜放进去炒出香味 ,再把腌好的鸡肉放进去翻炒一下,炒到鸡肉变色,再加上料酒 、生抽翻炒均匀 ,再把田螺放进去翻炒一下,加上没过食材的清水  ,盖上盖子焖煮20分钟,时间到,加上点蚝油 、水淀粉搅拌均匀,这样就可以出锅了 。

OK ,本文到此结束 ,希望对大家有所帮助。