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番茄炒丸子的做法大全家常(番茄炒丸子的做法大全家常菜)

时间:2025-06-07 09:22:25 来源:网络整理编辑:新闻中心

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本文目录

  1. 肉末豆腐的家常家常做法家常
  2. 天津肉末豆腐家常做法
  3. 豆腐夹肉末最好吃做法

肉末豆腐的做法家常

食材:

豆腐500克,瘦肉200克,做法做法蒜头20克 ,葱20克 ,视频胡椒粉少许,肉末肉末料酒1勺,豆腐豆腐生抽1勺 。家常家常

酱汁:

1勺生抽,做法做法1勺老抽,视频少许盐 ,1勺淀粉 ,半碗清水 。

做法:

1首先把豆腐切块,用淡盐水浸泡一会,浸泡好洗净待用,葱蒜洗净切末 。

2瘦肉切末 ,加入少许胡椒粉,1勺生抽,1勺料酒,拌匀腌制一会儿。

3取一个小碗,加入1勺生抽1勺老抽,少许盐 ,1勺淀粉,半碗清水拌匀待用 。

4不粘锅放入少许油烧热 ,放入肉末炒至变色 ,加入葱白蒜末爆香 ,倒入豆腐翻炒均匀 ,倒入酱汁炒匀 ,焖5分钟 ,加入葱花即可。

天津肉末豆腐家常做法

用料  :

肉末100克 ,豆腐1块 ,葱花适量,料酒1勺,盐适量 ,生抽3勺,老抽1勺 ,玉米淀粉1勺

做法步骤:

步骤1 、豆腐切成块状,葱切末备用

步骤2 、水热放入豆腐块煮熟,可以多煮一会儿(豆腐不怕煮 ,越煮一会儿炒制的时候越入味)

步骤3、热锅凉油放入葱花

步骤4 、?葱爆香,放入肉末

步骤5、?倒入少许料酒去腥

步骤6、待肉末变色,放入煮好的豆腐

步骤7、?中小火,加入生抽

步骤8 、?加入老抽  ,尽量不要用铲子翻炒  ,可以双手握住锅把儿轻轻晃动锅子

步骤9、如果味道不够可以加入适量的盐

步骤10 、干净的碗中放入适量的玉米淀粉

步骤11、根据豆腐的多少加入适量的水,变成水淀粉勾芡,翻炒均匀即可 。

步骤12、肉沫豆腐完成

豆腐夹肉末最好吃做法

第1步.?豆腐一块 ,用盐水浸泡10分钟。为了使豆腐容易成型  。

第2步.?把猪肉剁成碎末,葱、姜切碎。

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第3步.?把豆腐切成每组两片 ,不要断开 。

第4步.?肉馅中放入葱、姜 、蒜末、料酒、老抽、生抽、盐 、味精、胡椒粉 、香油拌匀 。

第5步.?每两片豆腐中间放上一层肉馅 ,涂抹均匀 。

第6步.?土豆去皮洗净 ,切成8毫米的薄片。

第7步.?先把土豆片放入盘子里 ,再把豆腐肉夹均匀的放到土豆上面 。锅里放足量的水 ,大火烧开 ,把豆腐肉夹放入锅中。

第8步.?锅里放少量油,把蒸豆腐的原汁倒入锅中,再放入老抽、生抽、白糖烧开后 ,用淀粉勾芡即可,出锅前放入香油调味即可 。

第9步.?把烧好的酱汁浇到豆腐上即可,就可以吃了  。

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