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时间:2025-06-08 01:59:27 来源:网络整理编辑:悦刻正品直通车
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本文目录
做法 :锅内倒入一小碗清水 ,加入适量的大全盐和一勺量的猪油 ,开火,视频把水烧开。鸡蛋韭菜家常家常鸡蛋韭菜家常
待水烧开后,饼的饼把装有猪油的做法做法水倒入面粉中 ,用筷子搅拌成面絮 。大全(烫面做的视频皮子柔软有韧性,不易破,加了猪油会更香 ,更好吃。)
用手将面絮揉成光滑的面团,包入保鲜膜当中 ,醒上15分钟。(面团醒好以后会更柔软。)
在醒面团的时候,我们把韭菜洗净 ,切成韭菜末。(如果韭菜根比较粗,可以切掉一点根部。)
将鸡蛋打入碗中,加一点食用盐,用筷子打散 ,搅拌至盐融化 。
锅内倒油,油热后倒入鸡蛋液 ,把鸡蛋煎熟,用铲子把鸡蛋捣碎 。
把切好的韭菜末和鸡蛋碎放入一个碗中 ,加适量的食用油拌匀 ,拌匀以后再加盐调味。(先加油,后加盐 ,这样韭菜就没那么容易出水,还可以加点虾皮和粉丝。)
等面团醒好以后,撕掉保鲜膜 ,取出面团 ,将面团搓成长条,再用刀切成小面剂子。
取一块面剂子 ,压薄 ,放上韭菜鸡蛋馅儿。(也可以用擀面杖擀薄。)
将面皮对折,将边缘用手捏紧 ,然后捏出好看的花边。锅内倒油 ,放入韭菜盒子煎,煎到底部发黄发脆,给韭菜盒子翻面。
把韭菜盒子两面都煎到金黄酥脆的时候即可出锅 。做好的韭菜盒子皮薄馅大 ,外皮吃起来脆脆的,韭菜馅儿吃起来非常的香。
韭菜饼鸡蛋还是熟的好。很多人喜欢吃韭菜鸡蛋和面粉烙的饼。味道鲜美又有开胃效果 。烙饼有两种做法 。一种是先把韭菜均匀撒在生面饼上,再打入生鸡蛋,然后放锅上烙熟。
一种是先把鸡蛋煎炒熟 ,拌入韭菜,然后撒面饼上 ,再放锅上烙熟 。我认为还是熟鸡蛋加韭菜烙饼更好吃。
你问剩下的韭菜鸡蛋饺子馅儿怎么处理好吃?
我觉得剩下的韭菜鸡蛋饺子馅儿这样处理比较好,可以活一点,软一点的面团,把剩下的韭菜鸡蛋饺子馅做成盒子做成韭菜馅盒子,用油煎一下 ,应该比韭菜鸡蛋馅儿的饺子还要好吃韭菜鸡蛋馅儿的盒子,用油煎后脆脆的,非常的好吃
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