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清炖草鱼的家常做法 ,清炖鲫鱼的家常做法

时间:2025-06-08 14:29:28 来源:网络整理编辑:悦刻正品优购

核心提示

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本文目录

  1. 酸菜炖鸡腿怎么做好吃
  2. 农国栋酸菜鸡做法
  3. 酸菜炖鸡最正宗的大全做法

酸菜炖鸡腿怎么做好吃

1:鸡斩小块,洗净和冷水一起入锅,酸菜视频加入少许花椒大料 ,鸡家家常少许淀粉一起焯水。常做菜鸡加淀粉是全酸我自己的方法 ,感觉肉一类的做法焯水的时候加点儿淀粉利于后面的清洗,可能还会使肉不会变得太老。大全

2:将焯水的酸菜视频鸡块洗净待用.3:将东北酸菜洗一下 ,将菜叶与菜茎分开切丝儿  ,鸡家家常菜茎部分先斜刀切片再切丝 。常做菜鸡

4 :准备好葱姜,干红辣椒段 。

5 :炒锅加热后加入适量食用油,加入葱姜末 ,干红辣椒,郫县豆瓣酱爆香。

6:加入鸡块再加点儿白糖翻炒。

7 :加入点儿生抽翻炒至鸡块均匀裹上色 ,加入酸菜丝翻炒会 ,8:添加足量的清水,喜欢的话再加入点儿粉条,大火烧开 ,小火慢炖至鸡肉熟烂即可 ,喜欢喝汤的话别收汁太浓哈!

农国栋酸菜鸡做法

用料:酸菜  ,鸡胸肉 。

辅料:大葱白,生姜  ,鸡蛋 ,青红线椒 。

调料 :料酒 ,生抽 ,胡椒粉  ,白糖 。

1.准备鸡胸肉一块 ,从中间划开,先切成宽长条  ,再切成丁,放在盆里用清水清洗干净,加入食盐 ,胡椒粉 ,搅拌均匀备用 。

2.准备一包酸菜 ,切成丁。

3.大葱白 ,切成马蹄片,生姜切成薄片,加入一把干红椒 ,青红线椒一小把,切成辣椒圈 。

酸菜炖鸡最正宗的做法

步骤/方式1

准备适量葱姜蒜 ,小米椒

步骤/方式2

鸡肉洗净切块

步骤/方式3

起锅烧油 ,放入辣椒跟大蒜 ,炒出香味

步骤/方式4

然后把洗干净的酸菜倒进去翻炒,开小火把酸菜的酸香味炒出来 。味道出来后,关火把酸菜盛出来备用 。

步骤/方式5

锅烧热,放油滑一下锅 ,然后把油倒出来,重新放入凉油,把准备好的鸡肉倒进去煎 ,把鸡肉煎得微微出油

步骤/方式6

然后把生姜跟葱段放进去翻炒1分钟

步骤/方式7

放入一点盐 、一勺生抽 、一大勺蚝油 ,1勺料酒 ,翻炒均匀 ,让鸡肉充分的沾上味道 。

步骤/方式8

鸡肉翻炒均匀后 ,把炒好的酸菜倒进去 ,开小火把它们都翻炒出酸香味

步骤/方式9

最后倒入热水,没过鸡肉就可以了 。先开大火烧开 ,然后转中小火,继续炖10分钟左右。

步骤/方式10

10分钟后 ,打开锅盖开大火收一下汤汁

步骤/方式11

关火,盛入砂锅即可食用

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