今天给各位分享炒白菇的炒白炒白家常做法大全的知识
，其中也会对炒白菇的菇的菇家常做法大全窍门进行解释 ，如果能碰巧解决你现在面临的家常家常问题，别忘了关注本站，做法做法现在开始吧 ！大全大全

本文目录

1. 白蘑菇炒什么最好吃
2. 炒白蘑菇的窍门做法
3. 干白蘑菇的家常做法

白蘑菇炒什么最好吃

1.准备食材：白玉菇：250g ，鸡蛋 ：2个，炒白炒白胡萝卜：1个，菇的菇银耳：1朵
，家常家常木耳：适量 ，做法做法葱段：适量 
，大全大全盐 ：适量，窍门食用油 ：适量 ，炒白炒白芝麻油：适量，菇的菇淀粉：适量。家常家常将所有食材处理好，洗净。银耳
、木耳进行泡发 。

2.将白玉菇进行焯烫。水开后倒入白玉菇
，时间不宜过久 ，焯烫后捞出控干水份备用。

3..将胡萝卜切成片后进行焯烫 ，焯烫后过凉水，以保持其鲜艳的颜色和清脆的口感 ，控干水份备用
。

4.将泡发好的银耳、木耳进行焯烫
 ，时间也不宜过久，焯烫后过凉水，以保持口感，控干水份备用 。

5.炒鸡蛋。将鸡蛋炒成块儿，块儿不宜太碎
，鸡蛋炒至金黄出锅备用 。

6.待锅热倒入适量食用油，油热后放入葱段爆香 ，葱段焦黄出香味 ，将其捞出。

7.依次倒入白玉菇、胡萝卜
、银耳、木耳，放入盐翻炒均匀 。银耳 、木耳要后放，防止迸溅。

8.放入事先炒好的鸡蛋翻炒均匀。因为所有的食材我们都经过焯烫了 ，所以炒制的时间不用太长 。

9.倒入水淀粉快速翻炒 ，关火 。

10.淋入芝麻油 ，拌匀出锅。

炒白蘑菇的做法

主料

白蘑菇适量

辅料

葱适量

姜适量

盐适量

水淀粉适量

生抽适量

花生油适量

花椒粉适量

做法步骤

1.白菇洗净备用 。

2.白菇切片，葱姜切丝备用。

3.锅放油，油热，放葱姜丝爆香。

4.放白菇片 ，翻炒均匀
。

5.加生抽，盐
，花椒粉，翻炒2分钟 。

6.勾入水淀粉，炒匀

7.关火，出锅装盘即可

干白蘑菇的家常做法

食材:干白蘑菇180克
、蚝油1勺
、酱油1勺
、味精少许、白糖3克、黄酒半勺 、黑胡椒粉3克 、洋葱半个、彩椒2个

做法

1 、碗中先放入蚝油 、酱油 ，再放入味精
、白糖和黄酒搅匀备用 。

2 、炒勺热油下入泡好的干白蘑菇煸炒 ，炒至微黄时撒入少许黑胡椒粉。

3 、炒至黑胡椒出香味时烹入碗汁用旺火炒匀。

4、倒入洋葱煸炒数下  ，放入彩椒煸炒。

5、把汤汁用旺火煸炒至干 ，汤汁吸附在蘑菇上。

6、收净汤汁后再翻炒数下便可出锅。

关于炒白菇的家常做法大全的内容到此结束，希望对大家有所帮助。