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时间:2025-06-08 03:27:11 来源:网络整理编辑:悦刻旗舰商城
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本文目录
1.藕洗净去皮切碎,家常家常五花肉洗净切块 ,藕炒藕炒一起放入料理机打成馅 。丸的丸
2.将馅放入碗内 ,做法做法加入鸡蛋,大全大全盐 ,家常家常生抽 ,五香粉 ,生粉调味 。
3.起锅烧油 ,油温6成热,馅料用手团成球形,下锅炸。
4.炸至金黄色 ,即可。
猪肉剁成末 ,不用太细 ,可以适当掺一些肥肉,口感更加丰腴 。
将剁好的猪肉加少许淀粉 ,放盐、胡椒粉 、酱油、葱姜、少许花椒水腌制二十分钟,将莲藕剁成小末,放在猪肉末中拌匀,加少许面粉,打入两个鸡蛋 ,拌匀。用手捏成丸子 ,用热油炸成金黄即可捞出 。担心油炸的腻 ,可以将丸子上锅蒸制 ,水开十五分钟即可成熟。
材料 :老藕一段,胡萝卜一个,鸡蛋两个,面粉小半碗 ,生姜,大蒜 ,盐 ,味精 ,胡椒粉 ,辣椒酱 ,葱花。做法:
1 、将洗净去皮的藕,胡萝卜 ,生姜 ,大蒜用刨子刨成泥状,需用老藕 ,嫩的藕水分太多,生姜和大蒜不需要太多,一点点调下味即可。
2、将众多的泥装入一个大碗,加入鸡蛋和面粉,然后加入盐 ,味精,胡椒粉,搅匀待用。
3 、锅中加小半锅油 ,烧至七分热调成中小火 ,然后把搅匀的泥做成核桃大小的丸子下锅炸 ,炸至表面金黄时捞出控油 ,然后装盘 。这时就可以吃了,也可以在锅里加开水和酱油,辣椒酱 ,将丸子在锅里过一下再装盘 ,洒上葱花,味道也不错 。建议:可在盘中放入几片开水里浸过的青菜叶,再将丸子装盘,绝对很有食欲。
关于藕炒丸子的做法大全家常,藕炒丸子的做法大全家常菜的介绍到此结束 ,希望对大家有所帮助。
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