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泡牛肉的做法大全家常,泡牛肉的做法大全家常菜

时间:2025-06-08 23:27:29 来源:网络整理编辑:悦刻正品集散地

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本文目录

  1. 酿瓜的大全大全家常做法
  2. 瓜酿的做法
  3. 酿三宝的做法王刚

酿瓜的家常做法

步骤1

将莲籽用热碱水搓洗干净,去皮芯

步骤2

将莲籽装碗内蒸烂取出

步骤3

糯米洗净,家常家常装碗内加水,酿瓜酿瓜蒸烂取出晾凉

步骤4

葛仙米用水浸煮去泥沙

步骤5

苹果削去皮核切小丁

步骤6

黄桂(糖桂花)用开水化开滤渣

步骤7

将白糖放锅中加水500毫升熬化,花的花加黄桂倒大碗内晾凉

步骤8

将醉瓜(甜瓜)从顶部削平竖起 ,做法做法再从瓜蒂下1/4处切开,大全大全掏去籽 ,家常家常挖削出2/3瓜瓤,切成小丁

步骤9

将瓜口剖成莲花瓣

步骤10

在瓜身上雕图案或刻上字

步骤11

然后将糯米及各种丁装在瓜内 ,加白糖水,盛放盘中即成 。

瓜酿的做法

原料

鲜苦瓜750克,去皮猪肉300克,金钩虾 、酱油各15克,水发香菇 、面粉各25克,鸡蛋1个,湿淀粉100克 ,蒜瓣50克 ,胡椒粉 、味精各1克 ,精盐、香油各2克 ,熟猪油1000克。

1 、豆腐去皮切成6厘米长 ,2厘米见方条 ,共30条 ,冬笋切成片;

2 、苦瓜切4厘米段去瓤 ,起锅坐水,水开后加入适量白糖 ,放苦瓜焯约1分钟,冲冷水,擦干备用

3 、猪肉剁成 ,香菇 、虾切碎放入碗中,加鸡蛋 、面粉、湿淀粉25克、精盐调匀成馅,塞入黄瓜段 ,用湿淀粉50克封两端;

4、熟猪油烧至六成热,放蒜瓣炸一下捞出 ,苦瓜入锅,待苦瓜表面炸至淡黄色捞出 ,竖放碗内,撤上蒜瓣 ,加酱油入笼蒸熟;

5 、熟猪油50克烧至七成熟,将蒸苦瓜的原汁入锅中烧开,加味精 、湿淀粉25克勾芡,苦瓜翻扣盘中浇汁,撤胡椒粉 ,淋香油即可 。

酿三宝的做法王刚

主料:豆腐半块  ,猪肉馅250克,香菇2个盐适量 ,干淀粉适量,白胡椒适量,生抽适量,茄子半个 ,苦瓜半个。鲜虾或是海米适量,蚝油适量 ,糖少许  ,食用油适量

客家酿三宝的做法步骤

1.食材洗净 ,海米,香菇泡软 ,有鲜虾的话去皮 ,我今天没有就用海米代替了 。将它们剁碎备用 。

2.豆腐切块  ,刮掉一部份心儿 ,茄子切成厚片 ,中间切一刀,苦瓜切小段去掉中间的籽和白膜  。

3.调馅:放入海米和香菇碎  ,加入少许盐 ,生抽  ,一点点的料酒 ,适量蚝油 ,少许糖 ,白胡椒粉,少许淀粉,有高汤可加少许没有可加少许水 。拌匀搅打上劲 。

4.拌好的馅 。

5.酿制 ,这个过程需要点耐心哈 。

6.适量油,将它们煎至八成熟 ,(如只是酿豆腐,节瓜什么的可以蒸熟)

7.全部做好回锅,加入生抽蚝油淀粉勾芡的汁烧煮一会儿入味 ,出锅前撒上香菜或香葱 ,点一点明油 。

8.完成。

关于酿瓜花的做法大全家常的内容到此结束,希望对大家有所帮助 。