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本文目录

1. 莲藕小炒肉怎么做
2. 莲藕片炒肉的肉的肉家常做法
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莲藕小炒肉怎么做

制作原料

主料：莲藕(300克)、猪里脊肉(150克)。大全大全

辅料：香菇（干）(40克) 、窍门红辣椒(30克)。藕炒藕炒

调料：大葱(5克)
、肉的肉江米酒(10克) 、家常家常醋(2克)
、淀粉(玉米)(10克) 、酱油(8克)、

莲藕炒肉

植物油(30克)。

制作工艺

1.猪里脊肉洗净 ，切片；

2.肉片放入碗中加米酒、水淀粉 、酱油抓拌，腌制片刻；

3.莲藕去皮，洗净，切丝，放入清水碗中加少许醋浸泡；

4.香菇洗净泡软去蒂；

5.葱洗净切段；

6.红辣椒洗净，切丝；

7.锅烧热至五成热
，加入30克油烧热，放入猪肉片翻炒至半熟，盛起；

8.锅中余油加热
，爆香葱段，放入香菇及藕丝 、红辣椒丝炒匀；

9.加入酱油、米酒及适量水，改小火焖煮至入味
，再加入猪肉片炒熟即可

莲藕片炒肉的家常做法

1
、莲藕410g
 ，瘦肉260g，油盐少量 ，生抽少量 ，红薯粉少量，干辣椒少量
，大蒜少量  。

2 、先准备好材料 ，莲藕要洗好 ，去皮，里面也要用水冲干净。肉也是一样无洗好，切好 ，还要拌好 ，用红薯粉，生抽 ，油拌一下。

3 、先烧热锅，然后放油 
，然后放切好的莲藕下去
。

4
、翻炒一会后可以放大蒜下去。

5、再炒一会后，可以放干辣椒下去 。干辣椒之前已经切成一小段的。放盐，不要放太多了，不然太咸了没法吃 。

6、放点水，这要有利于盐的溶化 。再炒一会后就可以起锅了
。

莲藕炒肉的做法
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准备食材：莲藕、猪肉 、葱花 、姜末、蒜末  。

1 、首先将莲藕切成片状。

2、将猪肉切成片状
，留以备用。

3、起锅烧油 ，将切好的莲藕放在锅中锅油 ，之后捞出。

4 、在将准备好的肉片放在锅中，进行翻炒，之后捞出。

5、在锅中加入葱花、姜末  、蒜末 ，进行爆香。

6、将之前炒好的肉片再次放入锅中。

7 、再将之前准备好的莲藕也放入锅中。

8、加入适当的生抽 。

9、再加入适当的盐巴，翻炒均匀后，盛出即可。

这道莲藕炒肉就做好了 ，希望大家喜欢 ，悄悄告诉你们，肉香真的好好吃啊
！

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