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粤菜家常菜做法简单(粤菜家常菜做法简单好吃)

时间:2025-06-08 23:38:12 来源:网络整理编辑:悦刻正品优购

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本文目录

  1. 粤菜生蒸五花肉的菜做菜家常菜六种家常做法
  2. 粤菜海参的家常做法
  3. 家常粤菜

粤菜生蒸五花肉的六种家常做法

一、做法一

1 、法简材料

五花肉300克 、做法五香蒸肉粉100克、好吃姜丝适量、粤菜生抽5克 、家常简单糖3克 、菜做菜家常菜盐3克 、豆瓣酱5克 、水10毫升 。

2、步骤

1)碗中放入猪五花、姜丝 、生抽 、糖 、盐、豆瓣酱。

2)再放入五香蒸肉粉、水 ,搅拌均匀,腌制15分钟。

3)放入蒸锅 ,大火蒸30分钟 。

4)出锅扣上大盘 ,翻过来即可食用。

二、做法二

1 、材料

五花肉250g 、食盐适量、蒜适量、料酒适量 、生抽适量 、老抽适量、蚝油适量 、调和油适量、五香粉适量 、白糖适量。

2、步骤

1)五花肉在清水中浸泡30分钟,去除血水,洗净。

2)切成簿片。

3)将切好的肉放入大碗中加适量生抽、老抽、料酒 、白糖、五香粉、蚝油 、姜丝腌制4小时以上 。

4)大蒜用刀略拍一下,放在五花肉上。

5)放入蒸锅内,水开后蒸35-40分钟。

6)蒸好的五花肉蒜香浓郁,肉肥而不腻。

粤菜海参的家常做法

原料 :海参(460克)、排骨(460克)、木耳(40克)、火腿半两、葱一条 、姜二片 。

制作步骤:

1,将排骨剁成块状放人滚水中煮五分钟 ,捞起洗净 。

2,海参洗净,放入滚水中,加入葱一条、姜一片 、酒半汤匙煮滚 ,煮五分钟,捞起洗净,切大件,空干水分 。

3,木耳用清水浸至发大,撕成小块 ,放入沸水中煮五分钟,捞起洗净。

4,水适量 ,放入煲内煲滚,放下排骨、火腿、姜 、木耳煲滚,慢火煲2小时 ,放下海参再煲一小时 ,期间根据口味加盐调味。

家常粤菜

你好,家庭的粤菜也跟外面差不多,只是少了很多道工序 ,同事也不是每个家庭都生活比较可以的 ,那么根据广东人清淡的口味可以有以下几个菜 。

首先是蛋类的 ,可以是番茄炒蛋,韭黄炒蛋或是清蒸水蛋,简单又营养。

还有就是清蒸的鱼或是郑排骨再加个青菜 ,实惠又有营养。

关于粤菜家常菜做法简单到此分享完毕,希望能帮助到您。