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时间:2025-06-08 02:11:45 来源:网络整理编辑:悦刻正品直通车
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本文目录
做法如下 :
1 、面粉加水和成面团 ,做大全根据需要分成小份 。花烙
2、做法面粉加色拉油和盐调成油酥,家常和成糊状就好。葱花常葱
3、烙饼面团搓成长条擀成条状薄片,把油酥均匀涂抹就加入葱花和肉末 ,牛肉事先用小粉酱油或者调味品拌匀。然后把面片卷起来。
4 、卷成团状 ,两头封口 ,压成饼状。
5 、油锅涂抹少许油,面饼煎至两面金黄。
家常葱花饼
家常葱花饼,色泽金黄 、外酥里嫩 、层次分明、葱香宜人 ,是非常地道、美味的家常主食 。
具体制作方法
第一步 :准备食材。普通面粉适量、葱适量。
第二步 :将温水倒入面粉中 ,搅拌成絮状。
第三步:和成表面光滑的面团 ,然后盖上保鲜膜醒一个小时以上。
第四步 :在醒面团的时候 ,开始准备油酥 。把葱切成末备用。(葱一定要切的碎一些口感才好)
第五步:往大葱里放入40克面粉 、2克盐、40毫升食用油搅拌匀均后 ,油酥就做好了 。
第六步:将醒好的面团从盆中取出,放到面板上揉匀。
第七步:将成面团分成等大的面剂子。取一个小剂子擀开 。在面饼上抹一层油酥。由一边将面饼卷起来 ,然后将接口的地方捏严实。由一头将面条圈好 。擀成薄厚匀均的圆饼 。
第八步:平底锅中倒入适量的油 ,然后将饼放入锅中 ,小火开始烙制 。
第十四步:烙至面饼一面金黄时翻面,直到饼成熟,双成金黄即可 。(可以用电饼铛来做,更省事一些。如果用普通锅 ,一定要全程小火,不然容易糊)
食材 :普通面粉适量、葱适量 。(大葱 、香葱都可以)
做法
1.将温水倒入面粉中,搅拌成絮状。
2.和成表面光滑的面团,然后盖上保鲜膜醒一个小时以上 。
3.在醒面团的时候,开始准备油酥。把葱切成末备用。(葱一定要切的碎一些口感才好)
4.往大葱里放入40克面粉、2克盐 、40毫升食用油搅拌匀均后,油酥就做好了 。
5.将醒好的面团从盆中取出,放到面板上揉匀 。
6.将成面团分成等大的面剂子。
7.取一个小剂子擀开。
8.在面饼上抹一层油酥 。
9.由一边将面饼卷起来,然后将接口的地方捏严实。
10.由一头将面条圈好 。
11.擀成薄厚匀均的圆饼。
12.平底锅中倒入适量的油,然后将饼放入锅中 ,小火开始烙制。
13.烙至面饼一面金黄时翻面 ,直到饼成熟,双成金黄即可 。
关于家常葱花烙饼的做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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