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凉拌土豆片的家常做法?凉拌土豆片的家常做法窍门

时间:2025-06-08 01:31:47 来源:网络整理编辑:悦刻正品集散地

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本文目录

  1. 蒜苔小炒肉的炒肉炒肉做法
  2. 蒜苔炒肉片的做法
  3. 蒜薹炒肉的做法

蒜苔小炒肉的做法

第一步 :首先将蒜苔的尾部和头部去掉 ,用清水冲洗干净  ,做法做法并切成五厘米长的大全大全小段 ,放入碗中 ,窍门再加入少量的家常家常食盐和色拉油 ,搅拌均匀后,蒜苔蒜苔腌制十分钟。炒肉炒肉

第二步 :接着将里脊肉洗净切成丝 ,放入碗中 ,并在碗中加入一个蛋清,少量的生抽,料酒和姜末,用手抓匀后腌制十五分钟 。

第三步:炒锅中加入适量食用油,待油温烧至五成热时,放入里脊肉丝翻炒 ,等肉丝微微发白即可盛出,在炒肉丝的过程中一定要用大火快炒。

第四步 :在炒锅中留适量底油,先放入葱姜蒜煸炒出香味后 ,接着放入腌制好的蒜苔 ,快速翻炒至断生 ,并加入少量食盐和五香粉调味 。然后放入炒好的肉丝,开大火继续翻炒 。

第五步:出锅前再根据自己口味加入少量的鸡精提鲜,翻炒均匀即可装盘完成 。

蒜苔炒肉片的做法

1.准备食材:蒜苔180克,猪肉(瘦)200克油适量,盐1勺 ,生粉1勺  ,酱油1勺 ,姜适量,蒜适量 ,鸡精1勺

2.准备好瘦肉  ,准备好蒜苔

3.蒜苔切段 ,瘦肉切片

4.加酱油 ,生粉,盐和鸡精拌匀腌15分钟

5.锅热油 ,下点花椒 ,下入肉丝 ,翻炒变色 ,盛出备用

6.锅另热油 ,下姜丝炒一下 ,加点红辣椒,加入蒜苔加盐炒熟

7.加入肉丝翻炒即可出锅

蒜薹炒肉的做法

食材明细主料:蒜苔一把 、猪肉一块辅料 :酱油适量 、料酒适量 、油适量、盐适量、甜面酱一勺蒜苔炒肉的做法步骤

1肉切条,放适量酱油料酒腌制10分钟 。

2蒜苔洗净切段 。

3锅内放适量油 ,油热后 ,放肉翻炒 。

4肉炒至变色 ,放一勺甜面酱炒匀。

5加蒜苔 ,翻炒  ,沥少许水,加适量盐,翻炒均匀即可 。

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